漬物ニュース・お知らせ

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植物性乳酸菌 うまもん発酵漬物 高菜本漬け 食品添加物無添加・アミノ酸不使用

4月中旬から高菜の漬け込み作業が始まっています。高菜漬けは、一年でこの時期だけの漬け込み作業です。4月12日から塩漬けしたものを打ち上げて、4月下旬から5月上旬に漬け替えをしました。高菜本漬作業です。高菜本漬けは、塩、唐辛子、北海道産利尻昆布だけで漬込みます。アミノ酸不使用、食品添加物不使用の長期熟成、自然発酵 うまもんの発酵漬物です。

動画で見る高菜本漬け作り方​

乳酸菌 自然発酵 うまもんの漬物 高菜古漬

最近のお漬物 うまもんニュース

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2016/09/30 16:00
【ぬか床作り体験】本日は、広島県の いきいきサロン の皆様が、ぬか床作り体験 にいらっしゃいました。
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2016/09/29 16:30
岩国市 川下 中学校と岩国 中学校の生徒さんが、9月に2日間 うまもん 漬物工場 職場体験をしました。
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2016/09/29 16:30
千葉県 京北スーパー​さんで、山口県 フェア開催 9月23日(金)~29日(木)
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2016/09/01 16:30
周防大島町 から久賀 小学校の皆さんが 漬物工場見学にいらっしゃいました。
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2016/09/01 16:30
うまもん ホームページリニューアルいたしました、

漬物 うまもん 電話番号

山口県岩国市岩国1丁目14-11

お漬物 うまもん 三度漬け漬物 八百屋甚平 お漬物配布会

うまもん八百屋甚兵衛 頒布会

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宇野千代と漬物のうまもん