植物性乳酸菌 うまもん漬物 高菜漬け粗漬 佐賀県産 高菜

植物性乳酸菌 うまもん漬物 発酵漬物 九州 佐賀県 の高菜を取りに行き、塩漬け作業 粗漬けをしています。毎年この時期に漬け込みます。長期熟成、自然発酵の漬物作りをしています。高菜に塩を降り、漬け込み、漬物石を載せています。数日間漬け込んだのち、本漬けをします。写真は、昨日漬け込んだ高菜で、時間とともに、水が上がってきます。

千葉県 京北スーパー​さんで、山口県 フェア開催

2016/09/29 16:30

千葉県 京北スーパー​さんで、山口県 フェア開催 9月23日（金）～29日（木）

周防大島町 小学校 漬物工場見学

2016/09/01 16:30

周防大島町 から久賀 小学校の皆さんが 漬物工場見学にいらっしゃいました。

うまもん ホームページリニューアル

2016/09/01 16:30

うまもん ホームページリニューアルいたしました、

岩国城下町寺子屋 8月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会 ご案内

2017/08/12 11:00

岩国城下町寺子屋 8月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会 　他の講座もご紹介します。

岩国城下町寺子屋 9月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会 ご案内

2017/09/17 11:00

岩国城下町寺子屋 9月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会 　他の講座もご紹介します。

GWも毎日営業中！新企画の甘酒スムージー

2019/04/30 7:30

うまもんはゴールデンウィークも毎日、元気に営業！ そして、新企画！カラダに良い 米麹の甘酒を使ったスムージー

アミノ酸不使用！萩の塩の白菜漬け！

2020/06/03 7:30

アミノ酸を一切使用していない商品です。もちろん、その他の保存料、添加物も無し。 萩の塩とは、山口県萩市で手作りされている塩で作った三度漬け白菜漬けです。

山口県岩国市岩国1丁目14-11

うまもん八百屋甚兵衛　頒布会

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うまもん漬物見学ツアー