植物性乳酸菌 うまもん漬物 高菜漬け粗漬 佐賀県産 高菜

植物性乳酸菌 うまもん漬物 発酵漬物 九州 佐賀県 の高菜を取りに行き、塩漬け作業 粗漬けをしています。毎年この時期に漬け込みます。長期熟成、自然発酵の漬物作りをしています。高菜に塩を降り、漬け込み、漬物石を載せています。数日間漬け込んだのち、本漬けをします。写真は、昨日漬け込んだ高菜で、時間とともに、水が上がってきます。

香港のお客様、うまもんぬか床体験と茶粥ランチツアー

2019/03/30 6:30

香港からのお客様がうまもんにいらっしゃいました。

山口・広島・北九州の暮らしを彩る「ここいろ」ﾒﾃﾞｨｱの取材

2019/03/10 7:30

山口を中心に広島・北九州の暮らしを彩るメディア【ここいろ】さんに掲載

山口県岩国市岩国1丁目14-11

うまもん八百屋甚兵衛　頒布会

漬物ネットショッピング

うまもん漬物見学ツアー