漬物ニュース・お知らせ

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広島県大竹市から 自然 乳酸菌 うまもんの発酵漬物​ ぬか床作り体験

広島県大竹市玖珂1丁目のお客様です。自然 乳酸菌 うまもん発酵漬物 三度漬け白菜の製造見学とともに、糠床作り体験にご参加されました。寒い日となりましたが、熱心に、また楽しそうにご参加くださいました。二人一組で、糠に錦川の伏流水に塩を加え捏ねて、昆布・唐辛子・食パンなど足して混ぜます。乳酸菌が付いている捨て漬けの大根葉を加えます。家庭にお持ち帰りいただいて自家製の糠床を育てていただきます。担当の中野が、糠床の管理方法のお話をいたします。生きて腸まで届く植物性乳酸菌、日本伝統食・発酵食品の糠漬けをご家庭でお楽しみいただけます。

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最近のお漬物 うまもんニュース

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2018/06/11 17:30
大切な方への贈り物だから、自然発酵、発酵食品のお漬物が選ばれます! 御中元 夏漬物のセットです。
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2018/04/11 11:30
農家が自慢の食材を持ち寄った究極のシェアグルメを提供する ファーマーズバーベキューにうまもんの漬物も提供しております。 ミシュラン星付きシェフも愛用するオール国産食材のBBQ。 その場で焼いたお肉と共に うまもんの漬物とともに挟むハンバーガーは絶品です! 東急百貨店吉祥寺店の屋上で毎週末(土曜・日曜)に開催ですので、 ぜひお立ち寄りくださいませ。 (7月以降は全日開催いたします) FARMERS BBQ https://farmersbbq.jp/
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2018/03/27 11:30
4/2(月)にベジタブルクッキング料理研究家である庄司いずみ先生が うまもん漬物寿司をふるまいます。 http://shoji-izumi.tokyo/ お花見と合わせてぜひお楽しみくださいませ。
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2018/03/27 10:05
3/23(金)にグランドOPEN「FAM’Sキッチンいわくに」にうまもんコーナーが展開
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2018/03/26 15:30
2018年2月より販売の「岩国れんこん酢漬」好評です。
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2018/01/06 14:00
2018年謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします。うまもん 発酵漬物 1月4日仕事始めです。山口県岩国市うまもん漬物工房近く、錦帯橋袂より初日の出 岩国城下町から、日が昇ります。良い年になりますようにお祈り申し上げます。
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2017/07/20 15:00
岩国城下町寺子屋 7月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会  他の講座もご紹介します。
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2017/07/20 15:00
岩国城下町寺子屋 発酵漬物うまもん 山口経済レポートに掲載されました。
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2017/07/20 14:00
植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもん 名古屋で山口県観光と物産展 6月に出店、ご来店ありがとうございました。

漬物 うまもん 電話番号

山口県岩国市岩国1丁目14-11

お漬物 うまもん 三度漬け漬物 八百屋甚平 お漬物配布会

うまもん八百屋甚兵衛 頒布会

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うまもん漬物見学ツアー

宇野千代と漬物のうまもん