漬物ニュース・お知らせ

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岩国城下町寺子屋 9月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会ご案

岩国城下町寺子屋 9月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会 9月22日です。

岩国城下町寺子屋 9月度 うまもん漬物講座 岩国食文化を学ぶ会

最近のお漬物 うまもんニュース

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2019/01/24 6:30
山口県で無農薬・無化学肥料栽培のお野菜を作っている秋川牧園さんから仕入れた赤大根。 数量限定でうまもん本社売店にて販売しております! うまもんは無添加保存料無しで漬物を作り続けていますが、念願のお野菜にもこだわって作ることができました! これからも、安心安全、体に優しい、そして美味しい漬物づくりを進めて行きます♪ 秋川牧園さんのこだわりをご紹介すると以下を挙げられております。 ~~~秋川牧園の徹底した安心野菜作りの基準~~~ ①継続的に化学農薬、化学肥料を使用しない野菜であること。または、有機栽培の基準を満たした有機野菜であること。 ②自然の条件下で栽培した野菜であること。(ハウスを加温した野菜の栽培はしません。) ③野菜の出荷基準を設け、無農薬であっても外観、規格を配慮した野菜であること。 ④病害虫対策として使用する資材は、秋川牧園で認定したものであること。 ⑤生産管理要綱を定め、無農薬・無化学肥料栽培を行う生産者を認定し管理。 ⑥定期的に野菜の放射能検査を実施しています。 ⑦定期的な残留農薬検査を実施 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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2019/01/15 7:30
ルー大柴さんがいらっしゃってTVの撮影が行われました! 2/9(土)18:30~NHKBSプレミアムにて放送です! ベテランの職人技をルーさんが体験…! なかなく見えづらいところですが、やっぱりうまもんの漬物はこの職人の方たちなくしては、成り立ちません。 そして、こうやって今、漬物を作れるのは、この土地に錦川の天然伏流水があるからなのです。 天地の恵みをいただいております。ありがとうございます(^^)
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2019/01/05 6:30
明けましておめでとうございます。 平成最後の1年、皆様にとっても最高の年となりますよう。 そして、漬物を食べて、家族の健康も守っていきましょう♪ 今年もよろしくお願い致します。

漬物 うまもん 電話番号

山口県岩国市岩国1丁目14-11

お漬物 うまもん 三度漬け漬物 八百屋甚平 お漬物配布会

うまもん八百屋甚兵衛 頒布会

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宇野千代と漬物のうまもん